1、水果对心理健康有益处吗

食用水果和蔬菜不仅有益身体健康,还对心理健康有益。研究人员邀请1.4万名年满16岁的志愿者参与实验,在实验中,志愿者们共食用800吨蔬菜和水果。结果发现,人们吃的蔬菜或水果越多,他们就感到越幸福。

研究人员认为,心理健康与多项因素有关,包括道德上的自我认知、自尊、乐观的生活态度以及幸福感。而在实验过程中,没有任何一个食用蔬菜的人感到痛苦。

2、哪些水果有益心理健康

葡萄柚:葡萄柚里丰富的维生素C不仅可以维持红血球的浓度,使身体更具抵抗力,而且维生素C还可以抗压。最重要的是,在制造多巴胺和肾上腺素时,维生素C是重要成分之一。

香蕉:香蕉中含有一种称为生物碱的物质,可以提振精神和提高信心,并且香蕉是色胺酸和维生素B6的来源,可以帮助大脑制造血清素。

番茄:让番茄变红的番茄红素也能让我们的情绪保持高昂和开朗。同时,番茄中还含有其它的“快乐营养素”,比如叶酸、镁、铁、维生素B6等,都是大脑调节情绪时必需的元素。不过,番茄红素是脂溶性营养素,和油脂一起烹饪才能被人体吸收,生吃番茄的女孩子是无法“摄入快乐”的!

樱桃:樱桃被西方医生称为自然的阿西匹林。樱桃中有一种叫做花青素的物质,能够制造快乐。科学家认为,人们在心情不好的时候吃20颗樱桃比吃任何药物都有效。

3、怎样吃出心理健康

无论男女老幼,当心理压力过重,情绪欠佳之时,此间体内消耗的维生素C要比平时多八倍。这个时候多食些富含维生素C的新鲜水果和蔬菜,或者服用适当的维生素C片,则常常能消除精神障碍,使心绪瞬间好转。

含维生素B类的食物,如粗面粉制品、谷物颗粒、酿啤酒的酵母、动物肝脏及水果等,对纠治心情不佳、沮丧、抑郁症亦有显着效果。特别是B族维生素类有一种烟酸(又称为菸酸或维生素B3)更能减轻焦虑、疲倦、失眠及头痛症状。

当无名火上头,无缘无故发脾气,心绪不稳,甚至性格暴躁的时候,如能尽快吃些富含钙质的食物,如牛奶、乳酪、鱼干及虾皮之类,或者直接服用肠道容易吸收的钙片,过不了多久,你会感到脾气渐渐变得好了起来。

来源：养生之道网